欢迎到新加坡史丹福瑞士酒店的 FIFTEEN 餐厅和其他美食天地品尝美味佳肴

新加坡史丹福瑞士酒店今年的“Chefs with Altitude”美食节在 FIFTEEN 餐厅隆重展开：由 Jamie Oliver 创办、目前由 Jamie Oliver 基金会管理的著名伦敦餐厅的厨房团队将于 2011 年 10 月 23 至 29 日在位于 70 楼的 Equinox 餐厅热情献艺、犒赏宾客，同时庆祝成立十周年。同时亮相的还有米其林星级厨师 Bruno Menard、荣获冠军的鸡尾酒设计师 Richard Gillam 和多位国际广播主持人。

2002 FIFTEEN自 2002 年开业以来已经获得了全球赞誉。FIFTEEN 餐厅理念包含关爱街头失业青年并给他们提供相关培训，在挖掘天才厨艺新人的同时为他们打造美好的未来。“我们非常高兴能够欢迎来自伦敦的团队加入 Chefs with Altitude”，新加坡史丹福瑞士酒店餐饮服务部总监 Nigel Moore 说。“该烹饪机构的理念和社会责任令人印象深刻。
客人一定会被这些充满创意的年轻人所烹制的意大利菜肴所折服。”

该美食周的另一个亮点是米其林三星级厨师 Bruno Menard 的出席，他将成为酒店时尚典雅JAAN 餐厅内的获邀嘉宾。这位法国大厨的职业生涯始于法国南斯市知名的 Domaine d’Orvault 酒店，随后在多家
米其林星级餐厅工作，而后于 1995 年移民至日本工作。现在，他在东京银座区为自己经营的 L’Osier 酒店烹制极受欢迎的“新古典主义风格”的菜肴。

Richard Gillam 的生活始终围绕鸡尾酒这个主题：这位明星调酒师自 2010 起就在瑞士酒店的 Equinox Complex 工作，高超的鸡尾酒调酒技术曾使他荣获无数荣誉，包括第 2010 界帝亚吉奥世界竞标赛冠军。在“Chefs with Altitude”中，
他将在超过四天时间内为调酒爱好者开设大师讲堂，内容涉及马提尼酒和 Mojitos 鸡尾酒的各种调制方法。

对于那些喜欢热舞的客人，可以与 Aaron Ross、Hallex、Niels van Gogh 和 Tanja la Croix 等国际知名 DJ 一起在夜晚派对狂欢，他们将为酒店直升机平台及 New Asia 夜总会带来动感十足的气氛。

计划及定价的详细信息，客人可致电 +65 6837 3322 或发送电子邮件至 reservations@equinoxcomplex.com。